スタートの合図である号砲が鳴る前にスタートして失格となること。英語ではフォルススタート(false start)と言う。
単にフライングまたは和製英語(flying+start)でフライングスタートという場合もあります。
主に陸上競技、競泳、モータースポーツなどで、不正スタート、あるいはスタート事故として扱われるケースで、他の競技者のスタートより先に飛び出し、不正なスタートをしてしまうことで失格となります。
どういう状況がフライングスタートなのかについては、それぞれの競技のルールあるいは慣習などで定められますが、競技会ごとに定める場合もあります。